Perleberger Senfmanufaktur

Der Perleberger Senf, die älteste eingetragene Marke der Stadt Perleberg, wird direkt am Markt mit Blick auf den Roland produziert. Bereits im Jahre 1896 wurde die ursprüngliche Senfmanufaktur in Perleberg gegründet, es folgte eine wechselvolle Geschichte mit Produktionsstandorten in Stavenhagen und Altenburg.

2020 hat Familie Lange den Senf wieder nach Perleberg geholt: Hier, am Großen Markt, wird nun mit viel Liebe nach dem Originalrezept in Handarbeit produziert. Die Senfmanufaktur verfügt angrenzend über einen hellen, großzügigen Gastraum und einen Hofladen, hier können Kaffee und Kuchen sowie ein leckerer Mittagstisch genossen werden. Im Hofladen können Gäste nicht nur Senf und Herzbräu-Bier aus der Alten Ölmühle in Wittenberge erwerben, sondern eine Vielzahl regionaler Produkte.