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Kulinarischer Kalender
JEDEN MONAT EIN NEUES REZEPT
Der “Kulinarische Kalender” ist eine Idee des Tourismusverbandes Prignitz e.V. Jedes Jahr wird ein neuer, aufwändig gestalteter Wandkalender mit zwölf neuen Rezepten aus lokal produzierten Lebensmitteln veröffentlicht. Alle bis dato gesammelten Menüvorschläge findet Ihr auch in unserem digitalen Regio-Kochbuch.
Mittel
Schweinefilet Strindberg mit Wildkräutersalat und Bier-Senfdressing
mit Wildkräutersalat und Bier-Senfdressing
Anspruchsvoll
Gänsebrust vom Landhof mit Kyritzer Quittenwein
mit Kyritzer Quittenwein
Mittel
Pritzwalker Frikadelle mit Knieper und Senf
Knieper und Senf
Anspruchsvoll
Burower Kammscheibe auf knackigem Ofengemüse
auf knackigem Ofengemüse
Mittel
Kürbissuppe vom Linumer Butternut mit Wildkräutern
Butternut mit Wildkräutern
Leicht
Vitale Havelberger Hähnchenbowl mit buntem Gemüse
mit buntem Gemüse
Mittel
Dreierlei Rösti mit Tatar, Aronia und Bruschetta-Topping
Aronia und Bruschetta-Topping
Leicht
Ostprignitzer Landbrett mit Ziegenkäse und Hausgemachtem aus Wittstock
herzhaft, regional, stilvoll
Leicht
Blutrote Kaffeeverführung mit Grünberger Gebäck
mit Grünberger Gebäck
Mittel
Göriker Strindberg trifft Spargelglück und Freyensteiner Geschmackserlebnis
und Freyensteiner Geschmackserlebnis
Mittel
Plattenburger Saiblingsfilet mit Kräuterkruste auf Kohlrabi-Rahmgemüse
auf Kohlrabi-Rahmgemüse
Leicht
Kerniger Grünkohlnudelsalat mit Herzberger Walnüssen
mit Herzberger Walnüssen
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