Cosmopolitan mal anders. Aus Zutaten direkt aus der Region macht dieser kleine Aperitif so einiges her. Die Kombination aus Heidelbeeren, Gin und Holunderblütensirup sorgt für vielfältiges Geschmackserlebnis.
Foto: Monique Bessert; Tourismusverband Prignitz e.V.
Zutaten
1 Handvoll Heidelbeeren vom "Pritzwalker Obsthof"
½ Zitrone
5 cl Gin von der "GANS Feinbrand Manufaktur"
2 cl Holunderblütensirup von der "Regionalmarkthalle & Elbland Mosterei Wittenberge"
3 cl Heidelbeersaft vom "Pritzwalker Obsthof"
einige Eiswürfel
Zubereitung
Schritt 1
Heidelbeeren waschen und dekorativ auf einen Cocktailspieß stecken. Zitrone auspressen, 1 cl des Safts abmessen.
Schritt 2
Zitronensaft, Gin, Holunderblütensirup und Heidelbeersaft mit Eis in einen Shaker geben, 1 Minute shaken.
Schritt 3
Einige Eiswürfel in ein Martiniglas geben. Cocktail mit einem Strainer oder durch ein Sieb ins Glas abseihen. Sofort servieren.